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【养生禁忌】八大“杀手级”下酒菜你中了几枪?

发表日期:2019-05-02 | 来源 :幸运飞艇公众号 | 点击数: 次 收听:
 

  昨天老球迷猝死新闻,因为健康指导部分做得太小,被领导一顿狠批。小编痛定思痛,决定重拳出击,今天给大家带来一篇极为深入的世界杯看球下酒菜指南——

  看球不喝酒,难道就干瞅?喝酒不吃菜,感觉好奇怪!

  30多天的世界杯,如果你是女生,有男神陪在身边肯定不会无聊;但如果你是男生,还爱看球,那八成不会有妹子愿意陪你。你的身边,可能只有啤酒和几道下酒小菜。

  熬夜看球时,你最喜欢来点什么下酒菜?你知道这些下酒菜会给身体带来怎样的危害吗?

  营养专家给广大球迷进行了解读:常见的各种下酒菜,少吃一些并无不妥,但如果看球时伴着啤酒咣咣猛造,对身体会分别造成不同的危害。

  花生毛豆

  江湖地位:多年来,花生毛豆始终牢牢占据着下酒菜的头把交椅。深夜,当你和三五好友在大排档落座之时,服务员小妹都会贴心地默默为你点上一盘,而大哥级人物往往还会补充一句:“再赠送一盘呗!”由此,足见花生毛豆在沈阳下酒菜界的地位。

  过量危害:动脉粥样硬化

  专家:花生毛豆是营养丰富的食材,有非常高的钾、镁元素含量,维生素B族和膳食纤维丰富。不过,不能因为个中好处就过量食用。豆制品中含有较多的蛋氨酸,如同肉食一样,食之过多也会导致动脉粥样硬化。

  拍黄瓜

  江湖地位:在沈阳下酒菜界,拍黄瓜一人之下、万人之上,堪称二当家。它仅由一种食材组成,在大厨的拍打和敲击下,黄瓜这个最常见的蔬菜呈现出各种不规则形状。最精致的拍黄瓜只需少许麻油、盐,就能调制出爽口的感觉。它是下酒菜江湖中凉菜类的最典型代表,引领着拌花菜、陈醋菠菜、炝拌土豆丝等占据了各个酒桌。

  过量危害:人体酸碱度失衡

  专家:蔬菜类和花生毛豆一起搭配,其实不错。蔬菜类可以补充大量的微量元素,含丰富叶酸盐,有助于细胞修补,能够预防感染和贫血。但是,拍黄瓜是凉菜,食用过量会导致人体的酸碱度失衡。

  羊肉串

  江湖地位:在很多人看来,喝酒撸串极为潇洒,有诗为证:大金链子小手表,一天三顿小烧烤。羊肉串仅仅是烧烤界的一个代表,在它的周围,肉筋、板筋、脆骨、排骨、大腰子、鸡架等,都是沈阳人民喜闻乐见的下酒菜。当牙齿和铁钎子摩擦出火星子的时候,撸串也进入到了高潮。此时,烧烤已不仅仅是一道下酒菜,而是升华为了一种生活方式。

  过量危害:可能致癌

  专家:在烧烤的过程中,不仅食物中的蛋白质利用率降低了,同时还会产生致癌物质苯并芘。而且,肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质,也可能导致癌症的发生。所以,烧烤类我们肯定是不推荐的,但世界杯期间偶尔吃个一两顿,对身体影响不大,天天吃肯定会产生影响。

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